Amikor a serpenyőben lévő szósz elkezd csomókba gyűlni, a klasszikus pálca túl nagy, a villa pedig túl lassú. A spirálhabverőhöz nyúlsz: a rugó laposan helyezkedik el az alján, lefedi a serpenyő lekerekítéseit, és másodpercek alatt összetöri a szuszpenziót.A csomagban két méretet kapsz: 26 cm Ø 7 cm-es spirállal a kis adagokhoz és 29 cm Ø 8 cm-es spirállal a nagyobbakhoz. Mindkettő teljes egészében rozsdamentes acélból készült, lapos drótfogantyúval. A Gefu 1943 óta tervez konyhai eszközöket Eslohe-ban.