Sütőserpenyők

Hús, zöldségfélék vagy tenger gyümölcsei: a gyors és egyszerű serpenyős ételek minden szakács repertoárjában szerepelnek. A szakács választott eszköze természetesen a serpenyő, amely a konyhai mindennapokban sokoldalú multitalentumnak bizonyul. Ha viszont egy fogást hosszú ideig kell párolni, akkor a magas falú párolóserpenyő kínál elég helyet a „főzőlevek” számára. Ezt a típusú serpenyőt többnyire a sütőbe is be lehet tenni, csakúgy, mint a tálalóserpenyőket. Az utóbbiak hosszabb ideig melegen tartják az ételeket, és az étkezőasztalon is jól mutatnak. Két fülükkel és magas peremükkel a klasszikus lábasokra emlékeztetnek.

Serpenyőben főzni lendületes főzést jelent. A sült tökéletes forgatásához elengedhetetlen a biztonságos, jó fogású nyél. A serpenyők nyele általában műanyagból vagy nemesacélból készül; mindkettőnek megvannak a maga előnyei. A műanyag nyelek nem forrósodnak fel annyira, mint nemesacél társaik, ezzel szemben hőállóak, és a sütő magas hőmérsékletét is jól tűrik. A serpenyő biztos mozgatásához fontos a fedél. Ezek többnyire biztonsági üvegből készülnek, és leejtve sem robbannak szét. Magas hőmérsékleten a sütőben azonban megrepedhetnek. Kevésbé érzékenyek a nemesacélból készült serpenyőfedelek.

A mindentudó serpenyők igazi nagysága a konyhában mutatkozik meg. Ez minden átmérőre igaz, a 16 cm-es kis tükörtojásos serpenyőtől a családi célokra alkalmas 32 cm-es párolóserpenyőkig, amelyben készíthető marharolád, curry vagy raguk. A kisebb áramfogyasztás érdekében mindig a lehető legkisebb serpenyőt és a lehető legkisebb főzőfelületet használjuk. Ezenkívül az anyagot is a főzőlapnak megfelelően kell kiválasztani. Bevonat nélküli nemesacél serpenyő, öntöttvas párolóserpenyő, vagy zománcozott tálalóserpenyő: Bármit tervez főzni, az XXXLutz webáruházának nagy választékában megtalálja hozzá a megfelelő serpenyőt. Vásároljon kényelmesen a webáruházban most, és kérjen házhoz szállítást! Még nagyobb választékért keresse fel áruházaink egyikét.