Kenyértartó dobozok

Természetesen a péknél frissen vásárolt vagy a sütőből kivett kenyér és péksütemény íze a legfinomabb. De a kevésbé friss kenyér is élvezhető, ha megfelelően van tárolva. A kenyér különösen hosszú eltarthatóságának ideális feltételeit teremti meg a kenyértartó doboz. A speciális kenyeres dobozok ugyanis a helytelen kenyértárolás minden nemkívánatos tünetét megakadályozzák: a gyors megkeményedést, a kiszáradást, sőt a penészedést is. Miért lépnek fel ezek a tünetek helytelen tárolás esetén? A kenyér idővel leadja a környezetnek a sütéskor még benne lévő nedvességet, a kenyérbél kiszárad, a héj először megpuhul, majd megkeményedik. A keletkező nedvességnek a tárolás során el kell tudni távozni. Ezért a kenyértartó dobozokat vagy légáteresztő anyagból készítik, vagy szellőzőnyílásokat helyeznek el rajta, hogy a kenyér friss maradjon.

A kenyértartó doboz hagyományosan fából készül, mivel a fában található csersavak természetes úton megakadályozzák a penész és a gombák elszaporodását. Ezenkívül a fa a pórusain keresztül jól magába tudja szívni a nedvességet. Ha azonban a kenyértartó doboz teljes egészében fából készül, a kenyér és a péksütemények gyorsabban kiszáradnak. Ezért a kenyeret először mindig papírzacskóba kell csomagolni és így kell betenni a kenyeres dobozba. Ugyanez igaz a fém és a műanyag kenyértartó dobozokra is, amelyek egyébként nem légáteresztők. Legjobb tehát, ha fából van a fedelük, amely egyben vágódeszkaként is szolgál. Így már csak egy kenyérvágó kés hiányzik ahhoz, hogy tökéletessé tegyük a kenyér élvezetét. Nagyon elegánsak az üveg tolófedeles kenyértartó dobozok – a rusztikus faváltozat modern alternatívája. A kenyértartó doboz ideális helye a munkalap száraz részén, hőforrásoktól, tehát a tűzhelytől, a mikrohullámú sütőtől és az ablaktól távol van. A kenyér a hűtőszekrényben is gyorsan kiszárad, míg a 20 °C körüli szobahőmérséklet tökéletes klímáról gondoskodik. Rendszeresen távolítsa el a morzsákat, és a dobozt kéthetente törölje ki ecetes vizes kendővel. Így sokáig élvezheti a kenyér, a pékáruk és sütemények frissességét, és a kenyértartó dobozban is hosszú ideig öröme lesz.

Akár tiszta fa, akár fa és fém kombinációja, betekintő ablakkal, akár hagyományos rolós doboz: az XXXLutz webáruháza és egész Ausztriában megtalálható áruházaink egyaránt széles dobozválasztékot kínálnak a kenyér tárolásához. Vásároljon most kenyértartó dobozt, és gondoskodjon hosszú ideig friss kenyérről!