Salátacentrifugák

Egy salátakedvelő sem örülne, ha egyszer csak megpillantana egy bogarat a tányérján. A zöldféléket éppen ezért fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni, akár a saját ágyásunkból, akár a szupermarketből származnak. Mielőtt pedig a megmosott saláta a tányérra kerül, jól meg kell szárítani. A túl sok víz ugyanis felhígítja a pácokat és önteteket, amelyek egyébként is sokkal jobban megtapadnak a száraz leveleken, mint a nedveseken. Ráadásul a szárítás a saláta eltarthatóságát is javítja. Mert ha a levelek teleszívják magukat vízzel, elfonnyadnak és élvezhetetlenné válnak. Mindezekre a problémákra megoldást jelent a salátacentrifuga. Mivel ezzel elintézhető a tisztítás, a szárítás és a tárolás is, nevezhetjük a salátarajongók 3 az 1-ben eszközének is.

A salátacentrifugák a centrifugális erő elvén működnek, a nevüket is ennek köszönhetik. Ennek lényege, hogy a gyors forgó mozgás hatására a fölösleges víz egyszerűen lepereg a levelekről. Az eszköz egy kerek tálból és egy abban elhelyezett szűrőkosárból áll. Ezt körülbelül háromnegyedig kell megtölteni nedves salátával – nagyobb mennyiségeket adagonként centrifugázhatunk. Ezután a tálat a fedelével légmentesen lezárjuk. A fedélbe egy hajtókar van beépítve, amely a kosarat a tál belsejében forgatja. Ritkábbak a húzózsinóros és a gombbal működtethető, elektromos változatok. A működtetéshez tehát leginkább izomerő szükséges: minél gyorsabban tekerünk, annál hamarabb szárad meg a saláta. A végén az edény aljában összegyűlt vizet kiöntjük.

A centrifugálás után a salátát magában a tálban tehetjük az asztalra. A salátacentrifuga azonban nemcsak salátástálként funkcionál, hanem tárolásra és szállításra is alkalmas. A jól záró fedélnek köszönhetően ugyanis biztonságosan elvihetjük benne a salátát a piknikre vagy a grillpartira. Emellett a salátacentrifuga más élelmiszerek, például tészta, rizs, mosott vagy befőttnek eltett gyümölcs lecsepegtetését is meggyorsítja. A könnyű, mosogatógépbe tehető műanyagból készült salátacentrifugákat nagyon egyszerű tisztán tartani. Az XXXLutz webáruházában különböző méretű modelleket talál: vásároljon salátacentrifugát, és készítsen salátát pillanatok alatt!